Ягоды кизила представляют собой витаминную фабрику, содержащую большое количество витамина С, глюкозы, фруктозы, витамина РР, калия, магния, пектина.
Для сравнения: цитрусовые и смородина значительно проигрывают в этом плане.
Кизил незаменим в борьбе с серьезными патологиями за счет своих уникальных свойств регулировать обменные процессы в организме. Сушеный кизил используется при сахарном диабете. Кизил обладает способностью не повышать концентрацию глюкозы в составе крови, но значительно повышать ферментативную активность в поджелудочной железе, что улучшает усвояемость пищи.
Благодаря своей способности устранять хрупкость капилляров, укреплять стенки сосудов, снимать воспаление, продукт является номером один в нетрадиционной медицине при геморрое.
При подагре кизил обеспечивает, бесперебойный выход из организма как мочевой, так и щавелевой кислот, что делает его очень полезным для людей, страдающих подагрой, а также нарушениями обмена веществ, больным ревматизмом или полиартритом.
При гипертонической болезни употребление кизила дает неплохой эффект за счет очищения сосудов и улучшения кровотока. Стенки сосудов укрепляются, становятся эластичными, что приводит к своевременному их сужению и расширению. Приток крови усиливается, вместе с ним доставляется кислород и полезные вещества к сердцу и сосудам.
Кизил нормализует уровень гемоглобина, оказывает тонизирующее действие. Он благотворно влияет на здоровье человека в любом виде: сушеном, вареном, вяленом, свежем. Даже косточки притеняются для лекарственных отваров и настоев.